11 idei de mic dejun pentru copii super rapid de preparat

Am pregătit pentru mămici, tătici sau bunici multe idei de mic dejun pentru copii și rețete simple, sănătoase și gustoase, fără zahăr și alte prostioare, ce pot fi oferite încă de la începuturile diversificării (pe măsură ce ați introdus alimentele și nu au apărut reacții adverse la ele) sau ce pot fi oferite ca gustări, copiilor mai mari. Nu există limită de vârstă, este perfect dacă reușiți să continuați în acest stil sănătos și când bebelușii cresc.

1) Shake energizant (vegan, fără gluten)

Fructe – zmeură, căpșuni, afine, pepene galben;
Puțin lapte vegetal (nu animal, nu se recomandă amestecul cu fructe) sau apă;
O banană mică sau o linguriță de miere naturală (copii cu vârsta de peste 1 an);
Jumătate linguriță de turmeric;
Jumătate linguriță semințe de chia (hidratate 2 h în apă, în prealabil sau blenduite în preparat și lăsat câteva minute);
Câteva frunze de mentă;

Blenduiți bine totul și oferiți în pahar cu pai gros sau cu lingurița.

idei mic dejun pentru copii

2) Terci de banane cu cereale (vegan, fără gluten)

O banană coaptă, mică/medie, pasată foarte bine;
Lapte vegetal (sau animal), ușor încălzit (nu fierbinte);
Fulgi integrali, fără adaos de zahăr (de ovăz, de hrișcă, de mei etc.);
O linguriță rasă de karob (pudră de roșcove);
Fulgi de cocos;
Scorțișoară

Se amestecă toate și se lasă puțin fulgii să se înmoaie/hidrateze în preparat;
Dacă cel mic are peste 1 an, încurajați-l să mănânce singur cu lingurița din castronel (există și lingurițe ce pot fi curbate, pentru a fi duse mai ușor în guriță de către el însuși). Dacă nu reușește, dar nici nu acceptă de la dvs din linguriță, îi puteți da feliuțe de banane/biscuiți sănătoși în mână, să mânânce singur, cât îi oferiți și preparatul (așa îmbinați nevoia lui de independență cu…hrănirea propriu-zisă);

idei de mic dejun pentru copii

3) Cremă de ”înghețată” cu nuci

Brânză ricotta sau mascarpone; (pentru variantă vegană există iaurt de cocos natural);
O banană mică sau o linguriță de miere naturală (copii cu vârsta de peste 1 an);
Orice gem fără zahăr SAU fructe ”caramelizate” (eu caramelizam ușor pe foc, într-un ibric, cubulețe de măr și pară cu puțin unt, sub capac, până se înmuiau și se pătrundeau bine);
Câteva nuci (de preferat hidratate în prealabil), râșnite bine

DE CITIT  Meniu baby-friendly pentru o săptămână. Idei de preparate pentru mic dejun, gustări, prânz și cină

Blenduiți bine totul și oferiți în castronel cu lingurița; *dacă banana este ținută la congelator, crema de înghețată va fi mai vâscoasă, răcoritoare, cu aspect de înghețată cremoasă;

4) Tartine cu unt de arahide și gem (vegan)

Pâine naturală sau biscuiți sănătoși;
Unt de arahide fără zahăr;
Puțin gem fără zahăr (pentru pus pe deasupra);

Un pahar cu lapte vegetal/animal, ușor încălzit.
Se unge tartina sau biscuiții cu unt de arahide și se adaugă puțin gem, pentru a fi mai ușor de consumat și mai plăcut la gust; se alătură un pahar de lapte vegetal sau animal, ușor încălzit.

5) Mic dejun rustic (vegetarian): tartine cu pateu vegetal sau zacuscă, castraveți, roșii, măsline

Pâine naturală;
Zacuscă sau pateu vegetal sănătos (din comerț ar fi de la Scandia sau Inedit/făcut în casă pe bază de linte și alte legume);
Roșii bucăți, castraveți, măsline

idei mic dejun copii

6) Mic dejun sățios/proteic (animal): tartine cu cremă de brânză și ou fiert/românesc/omletă – peste 1 an; în acest caz recomand un prânz cu proteine vegetale, nu animale

Pâine naturală;
Cremă de brânză cu verdeață (ex.: de la Delaco)
Ou fiert/omletă/ou românesc;
Felii de ardei kapia, castraveți

7) Iaurt cu semințe și fructe confiate (atenție la riscul de înec, semințele și stafidele pot fi râșnite pentru siguranță);

Un iaurt natur (vegan, de cocos/de capră/de vacă);
Semințe de dovleac (de preferat, hidratate în prealabil râșnite după caz);
Stafide, goji (după preferințe);
Fructe confiate fără zahăr;
Lăsăm copilul să adauge fructele și semințele în iaurt, dacă dorește

idei mic dejun copii

8) Tapioca în lapte, cu fructe exotice

O măsură de tapioca (o ceașcă de cafea);
5 măsuri lapte vegetal sau animal;
Banană, mango, piersici, ananas, kiwi etc
O linguriță miere (1 an+)
Scorțișoară (dacă se dorește)
Tapioca iese cel mai bine în slow cooker, 2 h pe high, se amestecă după prima oră, iar la final se adaugă miere și scorțișoară. Pe foc trebuie cu capac, la foc mic, amestecat ff des, până când perluțele devin transparente. Mie mi se lipește aproape mereu, așa că o fac doar la SC.
După ce se răcește puțin se pune în pahar sau castronel transparent un strat de tapioca, unul de fruct exotic pasat sau bucăți, unul de tapioca și tot așa. Încheiem cu fructe colorate și fulgi de cocos.

DE CITIT  7 rețete child-friendly pentru întreaga familie
idei mic dejun copii

9) Sandvișuri calde

Chifle făcute în casă/pâine sănătoasă;
Unt;
Cașcaval;
Roșii
Chifla tăiată în două/feliile de pâine se ung cu puțin unt peste care se pune felia de cașcaval și roșia tăiată rondele. Se dau la cuptor la temperatură mare (200 gr) pentru câteva minute sau se unesc câte două și se prepară în aparatul sandwich-maker. Se servesc cu mai multe roșii/ridichi/castraveți/ardei

10) Frigănele dulci

2 felii pâine sănătoasă;
1 ou bătut;
Câteva linguri de lapte dulce;
1 linguriță miere (1 an+);
Gem fără zahăr/unt de arahide/rondele de banană
Se bate oul cu laptele și mierea, se înmoaie feliile de pâine în amestec și se țin în tigaia antiaderentă pe foc, fără ulei, până se ”prăjesc”. Pot fi unse cu unt de arahide, gem babyfriendly sau pot fi servite alături de banană

idei mic dejun copii

11) Bomboane ”Raffaello”

Două linguri mascarpone/unt de arahide (varianta vegană);
O banană pasată;
O lingură unt de cocos presat la rece;
O lingură fulgi de cocos (sau până devine mai solidă compoziția) + pentru exterior
Nuci măcinate, carob, scorțișoară (după gust)
Se pasează banana și se amestecă împreună cu mascarpone sau unt de arahide, se adaugă uleiul de cocos și fulgii, până devine de o consistență mai solidă. Se adaugă arome după gust. Se tăvălesc prin cocos.

idei mic dejun copii

Mai multe idei de rețete am postat aici, cât și un meniu baby-friendly pentru o săptămână. De asemenea, puteți găsi multe idei de mic dejun pentru copii pe Pinterest

Mă numesc Irina Pache și sunt profesor pentru învățământul primar și preșcolar. Mi-am dorit să pot schimba ceva în bine, în învățământul românesc, așa că la 22 de ani am devenit învățătoare, promovând examenul de titularizare cu nota 10, în București. Am crescut timp de 4 ani o generație minunată de elevi, în sistemul de stat, apoi alți 2 ani o clasă din învățământul particular. Din anul 2017 sunt mămică și aceasta este cea mai mare binecuvântare din viața mea! În timp ce mă ocup de creșterea fetiței mele, mă implic în diverse proiecte educaționale, de acasă. Educația copiilor rămâne pasiunea mea principală, domeniul în care simt că mă regăsesc și pot fi de folos. Pun foarte mare accent pe cucerirea elevilor pentru învățare și pe dezvoltarea lor complexă, ca suflete unice și minunate. Consider că scopul nostru, ca părinți și profesori, este de a crește copii fericiți și bogați în interior, nu doar copii cu rezultate bune! Dacă vrei să construieşti un vapor, să nu începi prin a-i trimite pe oameni după lemne, cuie, unelte, sfori şi alte materiale. Învaţă-i întâi să tânjească după marea îndepărtată, nesfârşită. (Antoine de Saint-Exupery)

Lasă un răspuns